Fleischgerichte

• Dumpling

  Vitkål, VETEmjöl, blandfärs 16% (nötkött 70%, griskött 30%), vatten, vattenkastanj, salt, ingefära, vitlök, rapsolja, svartpeppar, socker, potatismjöl. SOJABÖNOR, VETE, salt.

• Buffalo Wings

  Chicken Wings: Gewürze (Cayennepfeffer, Chili, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Oregano, Pfeffer, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch), Salz, Traubenzucker, Zwiebeln, Hefeextrakt, Säureregulator Zitronensäure. Zu 100 g Produkt wurden 140 g Hühnerflügel verwendet
  Tigersauce: Roter Cayennepfeffer, Zucker, destillierter Essig, Wasser, Salz, rote Chili (Capsicum frutescens), Stabilisator - Xanthan (E415), Chili-Pfeffer, Farbstoff-Karamell (E150C), Konservierungsmittel (E211), Maisprotein, Tamarinde, natürliche Sardellen (FISH), Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch.
  Sweet Chili: Zucker, Wasser, rote Chilischote (12,5%), Knoblauch (6,5%), Essig, Salz, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (E415), Säure (Zitronensäure).
  Flüssiges Raucharoma: Wasser- und Raucharoma
  #Honig

• Pulled chicken

  Brot: VETE Mehl, Zucker E955 Palmöl Vitamin E Emulgator E471 E491 Konservierungsmittel E1520 Feuchthaltemittel E420 Emulgator E491 Antioxidans E300 E414 Salz
  
  Hähnchenbrustfilet (97%), Tapiokastärke, Salz, Dextrose, Stabilisator (E500)
  Marinierte Soja: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz. Ingwer, Knoblauch, Koriander, Konzentrierte Hühnerfond 52% (Wasser, Hühnerfleisch), Salz, Hefeextrakt, Aroma * (mit Weizen, Ei), Zucker, Hühnerfett 3,0%, Gemüsesaftkonzentrat (Lauch, Karotten, Zwiebeln), modifizierte Stärke, Maltodextrin , Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel (Xanthan Gummi), Gewürze (Pfeffer, Kurkuma), Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt). * unter 20 ppm Gluten. OSTRONE EXTRACT (31%), Wasser, fermentierte Sojasauce (SOYBEAN, VETE), Salz, Stärkesirup, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), modifizierte Maisstärke, Knoblauch, Farbstoff (E150c), Hefeextrakt, Säure (Zitronensäure). Stärkemehl
  Eingelegte Zwiebeln: Essig, Zucker, Weiße Zwiebel
  Salat: Babyspinat, Rucola, roter Mangold
  
  Fleischrohstoff: Thailand

• Cheeseburger

  Schieberegler: Rindfleisch, Wasser, Salzlösung, schwarzer Pfeffer, 99% Fleischanteil.
  Hb-Brot: NASS, Mehl, Wasser, Pflanzenöl (Raps), Zucker, Roggenmehl, Maisstärkeextrakt, Hefe, Salz, Weizengluten, kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln, Milch und Eiern enthalten
  Aioli: Rapsöl, Wasser, Knoblauch, Eigelb, Weißweinessig, Zucker, Salz, Essig, Samenöl, Antioxidantien (E330), Konservierungsstoffe (E202, E211), Maltodextrin, Stabilisatoren (E412), Aroma.
  Cheddar: Pasorisierte MILCH, Salz, Säurekultur, Käselab
  Speck: Soda, Salz, Traubenzucker, Antioxidans (E301, E331), Rosmarinextrakt, Konservierungsmittel (E250), Räucherraum. Herkunft des Fleischrohstoffs: EU.
  Salat: Baby-Spinat, Rucola, rote Blätter, rote Mangold.

Fischgerichte

• gebratene Garnelen

  Garnelen Roh (Litopenaeus vannamei), Wasser, Salz, Triphosphat Stabilisator (E451), Polyphosphat (E452), Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft (99,9%), Konservierungsmittel (Kalium Disulfit), (Natriumbenzoat). Paprika, Rapsöl, Butter (Laktose)
  Babyspinat, Rucola, roter Mangold.
  Zitrone
  Rapsöl, Wasser, Knoblauch, Eigelb, Weißweinessig, Zucker, Salz, Essig, Senfsaat, Antioxidationsmittel (E330), Konservierungsmittel (E202, E211), Maltodextrin, Stabilisatoren (E412), Aroma.

• Fish & Chips

  Fisch: Seelachs(Pollachius virens) (55%), Wasser, Tempura (VETE, Mais- und Reismehl, Dextrin, VETEGLUTEN, Salz, WASTE POWDER, Verdickungsmittel E450, Backpulver (Natriumcarbonat)), Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe), Rapsöl, Weizenmehl, Brot mix (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Salz, Pfeffer, Backpulver (Natriumcarbonat)).
  Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik - Norwegian Sea MSC
  
  Remoulade: Rapsöl, Wasser, eingelegtes Gemüse (14%) (Gurke, Blumenkohl, Essig, Glukose-Fructose-Sirup, Zwiebeln, Zucker, Karotten, Paprika, modifizierte Maisstärke, Salz, natürliches Aroma), Eigelb, Zitronensaftkonzentrat, Salz, Gewürze (Bockshornklee) , Cayennepfeffer, Fenchel, Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel), Zucker, Weißweinessig, Essig, SENAPS-Samen, Konservierungsmittel (E202, E211), Antioxidationsmittel (E330), Maltodextrin, Stabilisatoren (E412), Aroma. Pommes: Süßkartoffeln, Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Reismehl, Stärke, Dextrin, Salz, Backpulver (E500, E450), Farbstoff (Paprikaextrakt, Gukmeja), Verdickungsmittel (E415). Speiseöl

• Langos

  Pinchos mini Lángos: Weizenmehl, Kartoffelflocken, Rapsöl, Hefe, Salz
  Schrimps: (Pandalus Borealis), Wasser, Salz, Säureregulator (E330, E331), Konservierungsmittel (E211, E202), Zucker
  Käse: Pasteurisierter Kuhmilch Käse, Salz, säure Kultur, Käse lab
  Creme Fraiche: Pasteurisierte Creme, saure Kultur. Kartoffelstärke
  rote Zwiebeln
  Petersilie
  Kaviar: (Cyclopterus lumpus) (88%), Wasser, Salz, Catrhamus-Extrakt, Stabilisator (E412), Konservierungsmittel (E202, E211), Säureregulator (E330), Farbstoff (E120)

Vegetarisch

• Süßkartoffel Pommes

  Pommes: Süßkartoffeln, Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Reismehl, Stärke, Dextrin, Salz, Backpulver (E500, E450), Farbstoff (Paprikaextrakt, Gumme), Verdickungsmittel (E415).
  ChiliBea: Rapsöl, Wasser, Chili, Eigelb, Estragon, Salz, Rotweinessig, Maltodextrin, Farbstoff (E160a), Konservierungsmittel (E202, E211, E260).

• Frühlingsrolle

  Frühlingsrollen: Gemüse 46% (Kohl, grüne Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Champignons), WEIZENMEHL, Wasser, Glasnudeln 4% (grüne Bohnenstärke, Wasser), Süßkartoffelstärke, Rapsöl, Salz, Zucker, SESAMÖL, SOJASAUCE (SOJABOHNEN, WEIZENMEHL, Wasser, Salz), Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutatmat Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
  Sweet Chili: Zucker, Wasser, rote Chilischote (12,5%), Knoblauch (6,5%), Essig, Salz, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (E415), Säure (Zitronensäure).
  Babyspinat, Rucola, roter Mangold.

• Quesadillas

  Avocado, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel Gemahlen
  Weizen Mehl (65%), Wasser, Rapsöl, Feuchthaltemittel (E422), Salz, Emulgator (E471), Konservierungsmittel (E202, E282), VETEGLUTEN, Backpulver (E500), Säure (Zitronensäure), Verdicker (E415). Zucker / Zucker, Wasser / Wasser, Glukose-Fruktosesirup / Glukose-Fruktosesirup, roter / roter Chili (9%), Knoblauch / Knoblauch (3%), modifizierte / modifizierte Maisstärke / Stärke, Säureregulator / Säureregulator (E260) , salz.Pastorized KOMJÖLK, salz, säuerungskultur, käselab, kartoffelstärke

• Halloumi fries

  Halloumi: Pasteurisierte Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Pflanzenhefe, Minze.
  Mojo Rojo: Paprika, gehackte Tomaten, Rapsöl, Limettensaft, Orangensaft, Olivenöl, Salz, Chili-Pfeffer, Knoblauch, Zucker, Kümmel, Oregano, Sellerie, schwarzer Pfeffer, Aroma, Stabilisator (E415), Konservierungsmittel (E202, E211)
  Salat: Babyspatel, Rucola, roter Mangold.

• cremige Pasta

  Sauce: Knoblauch, Spinat, Wasser, geschältes Sonnenblumenöl (4%), Zucker, Emulgatoren (Saccharose Ester von Fettsäuren), Stabilisatoren (Xanthan, Guarkernmehl, Cartagena), Meersalz, Aromen, konzentrierter Gemüsefond 67% (Wasser, Karottensaft, Zwiebelsaft, Lauchsaft), Salz, Hefeextrakt, Zucker, Aroma, Pastinake, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Säure (Zitronensäure), Knoblauch, Sonnenblumenöl. geräuchertes Paprika, Salz (26%), Knoblauch, Tomate (16%), Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Basilikum (3%), Basilikumextrakt, Chili-Pfeffer, Hefeextrakt, Säure (Zitronensäure). getrocknete Tomaten (60%), Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Oregano (0,7%), Zitronensäure, Chilischoten
  Teigwaren: Hartweizen, Wasser.
  Schalotten
  Buchweizen-Kerne
  Kürbiskerne

• Edamame

  S.CBönor edamame 1kg 95144 (Edamame beans)
  S.CVitlöksklyftor 1 kg 44059 (fresh garlic)
  S.CMatolja krögarns 10 l 64046 (cocking oil)
  S.CSoya kikkoman 1000 ml pet 68155 (soy sauce)
  S.CRisvinäger uchibori 500 ml 8920 /rice vineger)
  S.CSesamolja 2 l 64083(sesame oil)
  S.CChili flakes red hot 70562 (dry chiili flakes)
  S.CSesamfrö vitt 490g 78186(sesame seed)

Dessert

• Crème Brûlée

  Sahne, Buttermilch, Emulgator E471, Stabilisator Cartagena Vanille,
  Eigelb aus Freilandhaltung (94%), Wasser, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulatoren: Zitronensäure. Zucker

• Schokoladen Mousse

  Kokosnussöl: Kaltgepresstes Kokosnussöl
  Schokoladensauce: Glukosesirup, Zucker, Wasser, fettlösendes Kakaopulver, Konservierungsmittel (E202), Säureregulator (E330), Salz, Aromastoff
  Zucker Kakao Salz Zucker
  Vanillezucker: Zucker (86%), Kartoffelstärke, Vanille (3%), Aroma, (Kalziumsilikat E552).
  Kokoscreme: Koks-Extrakt, Stabilisator (E415, E412, E407)
  Popcornmais, Salz und Kokosnussöl. Kokoszucker

• Merengue

  Eis: Mager Milch, Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Dextrose, Sahne, Butter, Milchproteine, Eigelb, pflanzlicher Emulgator (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), Stabilisatoren (Fruchtkern, Guarkernmehl, Cartagena), Farbstoff (Carotine, Annattoextrakte), Vanillensamenkern, Aroma
  Sahne-Schokoladensauce: Glukosesirup, Zucker / Wasser, fettreduziertes Kakaopulver (7%), Konservierungsmittel (E202), Säureregulator (E330), Salz und Aroma.
  Meringues: Zucker, EIWEISS, modifizierte Tapiokastärke, Verdicker (E415), Farbstoff (E162, Saflor).
  Smarties: Zucker, Kakaopaste, MYSE-Pulver, LUBRICATIVE OIL, Saitan, Kakaobutter, MILCHPULVER, Stärke, Emulgator (Sonnenblume / Sonnenblumenlecithin),
  Schaum-Banane: Zucker, Glukose-Zucker Stabilisator (Sorbit) Aroma, Farbstoff (e100, E161b)

• Schokoladen Fondant

  Ei, Milchschokolade 21,9% (Zuckerkakaopaste, Kakaobutter, Emulgator: E322 (SOY), Aroma), Zucker, Butter, Wasser, Weizenmehl, Kakaopulver, Milchpulver (Emulgator: E322 (SOY)) Magermilch, Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Dextrose, Sahne, Butter, Milchproteine, Eigelb, pflanzlicher Emulgator (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), Stabilisatoren (Fruchtkern, Guarkernmehl, Cartagena), Farbstoffe (Carotinen, Annotopextrakte), Farbstoffe (Carotinen, Annotopextrakte), Vanilleschotenkern, Aroma. Glukosesirup, Zucker, Wasser, MILCHPULVER, pflanzliches Fett (Shea), Meersalz, Aroma, Emulgator (E322, SOYALECITIN) und Konservierungsmittel (E 202).
  Mit Milchschokolade überzogenes Karamell (73%). Zucker, Mandeln, Butter, Glukosesirup, Weizenmehl

• Chocolate passion

  Kokosöl: Deodiertes Kokosöl
  Schokoladensauce: Glukosesirup, Zucker, Wasser, fettreduzierendes Kakaopulver, Konservierungsmittel (E202), Säureregulator (E330), Salz, Aroma
  Rohrzucker Salz Kakao
  Vanillezucker: Zucker (86%), Kartoffelstärke, Vanille (3%), Aromen, Klumpenschutzmittel (Calciumsilikat E552).
  Kokoscreme: Kokosnussextrakt, Stabilisator (E415, E412, E407)
  Popcorn Mais, Salz und Kokosöl. Kokosnusszucker
  Sorbet: Wasser, Passionsfruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat (18%), Zucker, Dextrose, Glukosesirup, Pfirsichstückchen (5%), Pfirsichpüree, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Pektine), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Molkenerzeugnis, Säureregulator (Citronensäure, Mononatriumcitrat), natürlches Aroma, Kurkumaextrakt, Karottensaft. Kann Spuren von Erdnüsen, Nüssen und Ei enthalten.
  Waffel: WEIZENMehl, Zucker / Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Emulgator (SOJALECITIN), Farbstoff / Farbe (E150a), Salz.

Getränke & Cocktails

• Apfel/Zimtmojito 4cl

  5pcs lime 
  1cl Cinnamonsyrup
  1 teaspoon brown sugar 
  Mint
  4cl Applejuice
  4cl Rum